AMAZON shop

Here are some of the goods that have been tested by my clients and me

👇👇👇👇👇

 Aqui estão algumas das mercadorias que foram testadas por meus clientes e por mim

https://www.amazon.com/shop/nacozinhadatati

CONGELAR VEGETAIS É EXCELENTE PARA SAÚDE

Esta técnica acaba por eliminar os microrganismos da superfície do legume, mantendo-a limpa. Na verdade os vegetais deveriam ser congelados após a colheita, mas como isso não é possível, faça-o assim que comprar, escolhendo sempre os mais frescos. Segundo pesquisa da Birds Eye, empresa americana de vegetais congelados, num tempo, cerca de 16 dias, entre o caminho da colheita até o fornecedor, mais o tempo que ficam nas gôndulas, os vegetais já perderam parte dos nutrientes, entre 10% e 45% (dependendo do legume).

TUDO PODE SER CONGELADO?

Quase, sempre temos as exceções, no caso: tomate, rabanete, pepino. A batata, por exemplo, não pode ser congelada crua, pelo excesso de amido que ela contém, absorve muita água, amolece, esfarela e escurece, a não ser na forma de purê, bolinhos ou suflês. Mas os demais vegetais podem ser congelados, ou melhor, devem ser congelados, pois perderão muito menos nutrientes.

COMO CONGELAR?

Para congelar os vegetais, é necessário que estejam limpos e descascados. Devem ser escaldados em água fervente ou no vapor, nunca deixar cozinhar totalmente e logo que retirar, mergulhar em água com gelo, com ajuda de um escorredor, dando assim, um choque térmico, esse processo se chama “branqueamento”. Com esse procedimento os vegetais manterão sua cor, sabor e textura, além dos nutrientes.

A seguir uma tabela para branqueamento dos vegetais:

QUANTO CONGELAR?

Congele em porções pequenas, em sacos plásticos, tirando o máximo de ar possível. Nunca use o papel alumínio para embalar, pois ele grudará no alimento. Para descongelar pode levar direto ao forno microondas, sabendo que terá que cozinhar mais, já que eles sofreram apenas um pré aquecimento.

Dicas :

- Brownies e Cookies: eles terão um prazo longo de validade, apenas se lembre de colocar etiqueta no saco plástico para lembrar quando congelou. Vocês pode manter congelado por alguns meses.

- Pães e Muffins: Também podem ser congelados por alguns meses. Apenas coloque dois sacos plásticos em volta para garantir que a temperatura não “queime” o alimento.

- Cupcakes e Bolos: Podem  ser congelados por um bom período também. Já testei e o bolo fica exatamente com o  mesmo gosto!!!

- Tortas: SIM!!! Mas sempre antes de assar, congele  a torta crua e depois descongele para assar!

- Margarina/Manteiga: Se comprou mais manteiga do que precisava, é só colocar no freezer e depois descongelar quando for usar.

- Queijo: se precisar congelar, apenas corte em fatias antes e coloque em saquinhos.

- Legumes e Ervas: basicamente todos eles. Continuarão deliciosos e você não desperdiça alimentos!

- Sopas: Todas as sopas podem ser congeladas. Eu sempre faço mais porções para congelar.

- Molho de macarrão: molho de tomate, pesto, branco etc…super útil para aqueles dias que você não quer cozinhar. Também faço mais porções para deixar congelado.

- Carnes, peixes e frango: Lembre-se de sempre deixar as datas de quando congelou, mas normalmente você pode deixar guardado de 6 meses a 1 ano.

E lembrem-se: congelou uma vez, não pode mais congelar!

Materia retirada de 2 sites: Blog Enfim Casada e http://resumodamoda.com/

BB cream, CC cream e DD cream

                       Entenda as diferenças entre Eles

Sair de casa de “cara limpa” acaba virando rotina para as mulheres que não gostam tanto de maquiagem, e também, para as que não tem muita paciência de fazer aquele “longo” processo todos os dias.

Bom, se você é uma dessas mulheres, saiba que agora pode acabar se entregando a esse mundo. É que esses três produtinhos com nomes esquisitos: bb cream, cc cream e dd cream, são a evolução das bases. Isso mesmo! Se antes era necessário seguir vários passos para sair de casa com uma pele bonita e protegida, saiba que com apenas um desses produtos, você consegue ficar com o rosto pronto em segundos. A promessa deles é de revolucionar a maneira de se maquiar no dia a dia.

BB cream

BB é a sigla de “beauty balm” (bálsamo de beleza, em português), e foi o primeiro a ser criado e divulgado no mercado. Ele tem multifunções por conter na fórmula: primer (responsável por fechar os poros e preparar a pele), fatores de proteção solar (variam de acordo com cada produto), mais uma base de cobertura leve. O efeito dele é mais natural e da uma aparência mais saudável. É ideal para pessoas que não tem tantas manchas e imperfeições. Se você possui uma pele muito oleosa, fique atento às descrições do produto, pois a maioria das marcas contém óleo na fórmula.

CC cream
CC é a sigla para “color corrector”, corretor de cor, e é a evolução do BB cream por ter ainda mais funções. Nele, foram adicionados agentes clareadores, responsáveis por corrigir o tom da pele; ativos antioxidantes, anti-idade, além de controlar a oleosidade da pele. Então, se você busca todos esses benefícios para o seu rosto e não tem paciência de aplicar produto, por protudo, todos os dias, acaba de descobrir a saída, não é mesmo?! Lembre-se apenas que, por ser uma evolução do bb cream, alguns pontos permanecem os mesmos, são eles: cobertura leve, primer e proteção solar.

DD cream
Aposto que você frangiu as sobrancelhas. Se antes tinha dúvida quanto aos dois produtos já citados, esse, então, nunca deve ter ouvido falar. O dd cream, ou o daily defense cream (creme de defesa diária), é a evolução, da evolução (risos).

Ele possui todos os mesmos benefícios do cc cream e do bb cream, mas a “pequena” diferença é que pode ser aplicado da cabeça aos pés. Sabe por quê?! Porque na fórmula contém: ativos como aloe vera, um poder de hidratação muito maior, diminui cicatrizes e ainda tem a finalidade de te deixar com a cor do verão. É isso mesmo! Ele serve também como creme de bronzeamento artificial.

Para deixar bem explicado, eles facilitam e muito as nossas vidas, mas não cobrem todas as imperfeições como um corretivo + base de cobertura “pesada”. De qualquer maneira, é bem melhor aplicar um produto com tantos benefícios, do que sempre sair de casa sem proteção nenhuma.

Ah! É claro que eles não são indicados para um evento mais especial, onde pede algo bem produzido. A facilidade que eles trazem é para o dia a dia, ok?!
Cuidem-se e aproveitem!

Publicado no Jornal Gazeta News em Beleza & Estilo, Colunas por Priscila Honorato.

SLOW FLOW - Fluxo Lento

Quando os hormônios femininos do seu corpo (estrogênio e progesterona) não estão se comportando corretamente, pode causar períodos pesados ​​ou um ciclo menstrual prolongado, o que, com toda a honestidade, é a última coisa que você precisa durante um tempo já desconfortável. Felizmente, os suplementos que suportam ciclos menstruais normais também podem apoiar o equilíbrio hormonal.

  

É por isso que Vitanica criou Fluxo Lento ™, uma mistura rica (formulado pelo Dr. Tori Hudson, um médico naturopata) de vitaminas, antioxidantes e suplementos de ervas que podem ajudar a regular o seu fluxo menstrual e obter o seu ciclo voltar ao normal.

Com ingredientes, tais como vitamina A, para a absorção de ferro (que impede a deficiência de ferro), de vitamina C para aliviar cólicas e fortalecer os vasos sanguíneos, a vitamina K-1 para a coagulação do sangue eficaz, bem como muitos outros minerais e nutrientes, fluxo lento ™ pode ser capaz para ajudar a aliviar o sofrimento.

Vitanica está comprometida em fornecer os melhores suplementos de saúde natural para as mulheres. Ele garante que todos os seus produtos são feitos com ervas orgânicas e extratos, e que foram amplamente testados para a segurança e eficácia. Cada produto Vitanica também é vegetariano.

Estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration (FDA). Estes produtos não são destinados a diagnosticar, tratar ou curar qualquer doença ou condição médica. 

 

Por favor, consulte o seu médico antes de iniciar qualquer programa de exercício ou suplemento nutricional ou antes de usar estes ou qualquer produto durante a gravidez ou se você tiver uma condição médica séria.

Obs. Este produto funciona é considerado 5 Estrelas

Para comprar: 

http://stores.ebay.com/miamishoppingcart/ 

enviamos para qualquer lugar do mundo.

Link direto ao produto

http://www.ebay.com/itm/-/301744355942?ssPageName=ADME:L:LCA:US:1123

L-TRIPTOFANO

Produto Importado

Preço já com Frete incluído no valor

$59.00 Dollar

( Enviamos para todo o Brasil. )

L-TRIPTOFANO

Suplemento alimentar

Depressão

Indicações:

O Triptofano é um aminoácido essencial usado como suplemento dietético e no tratamento do stress e

hiperatividade (em crianças) e também usado no tratamento da depressão e de distúrbios do sono (2). Em aplicações

farmacêuticas, o L-triptofano é usado como um ingrediente ativo em antidepressivos e hipnóticos. Na área de nutrição

clínica é um componente indispensável em infusões de aminoácidos e em dietas enterais e orais. É consumido em grandes

quantidades para o enriquecimento nutricional em alimentação animal, especialmente para frangos e criação de

porcos(4).

Propriedades:

Este aminoácido é prontamente absorvido do trato gastrintestinal. O triptofano é extensivamente ligado a

albumina sérica. É metabolizado a hidroxtriptofano para serotonina e outros metabolitos, incluindo derivados de

kinurenina, e excretado pela urina. A piridoxina e acido ascórbico parecem estar ligados neste metabolismo(1).

O triptofano é um precursor da serotonina. Devido a depleção de serotonina no SNC é considerado ser ligado a

depressão, sendo usado no tratamento da mesma. A piridoxina e acido ascórbico são considerados sendo envolvidos no

metabolismo do triptofano para serotonina e são algumas vezes dados concomitantemente. Uma dose 1g de triptofano 3

vezes diariamente, por mês, com a comida, pode ser adequada para depressão leve a moderada, aumentando para 2g 3

vezes ao dia se necessário. Em depressão severa, o triptofano pode ser associado a outros antidepressivos. Em pacientes

recebendo inibidores da monoaminooxidade (IMAO) a dose inicial de triptofano deve ser de 500mg diariamente por 1

semana, seguida de 1g diariamente por semana, antes das doses normais serem dadas. Em pacientes recebendo

fenotiazinicos ou benzodiazepínicos, ou logo após ter interrompido tratamento com fenotiazinicos, a dose inicial de

triptofano não deve exceder 1,5g diárias. É recomendado que o tratamento com triptofano seja revisado em intervalos de

3 meses(1).

Em 5 de 16 homens jovens saudáveis, o atraso no inicio do sono REM foi reduzido para menos de que 45 minutos

quando 5 a 10g de triptofano foi dado na hora de se recolher(1).

Aminoácido essencial, glicogênico e cetogênico. As necessidades diárias de um adulto do sexo masculino são de

3,5mg por Kg de peso corporal. Na rota do catabolismo do triptofano, é formada a 3-hidroxiquinurrenina a partir da

quinurrenina e subseqüentemente um grupo amino é quebrado na forma de alanina pela quinurreninase. Um outro

metabólito intermediário da reação catalisada pela quinurreninase é o ácido 3-hidroxiantranílico, que é decomposto em

ácido a-cetoadipínico e oxidado através de uma via similar a ß oxidação. Existe um outro caminho no qual o ácido 3-

hidroxiantranílico entra na síntese do ácido nicotínico através do ácido quinolínico. Além do mais, o triptofano é

convertido em serotonina através do 5-hidroxitriptofano e metabolizado em melatonina na epífise. No mais, muitas

substâncias ativas fisiologicamente de ocorrência natural, tais como o ácido indolacético, um tipo de fitohormônio, e a

estricnina, um tipo de alcalóide indolólico, são derivados do triptofano(4).

O triptofano é um aminoácido essencial utilizado pelo cérebro, juntamente com a vitamina B3, a niacina (ou niacinamida) e o magnésio, para produzir a serotonina, um neurotransmissor importante no processo bioquímicos do sono e do humor.

É importante ressaltar que, embora o triptofano eleve os níveis de serotonina seu consumo na forma de lactíneos, peixe, carne etc não faz efeito significativo sobre a produção de serotonina no Sistema Nervoso Central. Isso ocorre pois o triptofano não é o único aminoacido presente nesses alimentos, assim, há uma "competição" com outros aminoácidos na absorção. Desse modo a maior parte do triptofano presente nos alimentos não é utilizada.

Alimentos como a banana possuem serotonina, mas esta não tem a capacidade de atravessar a Barreira hematoencefálica, portanto não tem ação sobre o humor e a depressão.

(fonte: Young S.N - How to increase serotonin in the human brain without drugs - Journal of Psychiatry and Neuroscience)

Para comprar: tati@tatibijoux.com

GANHO DE PESO

Depois dos 40 ANOS de idade.

A mudança nos níveis hormonais após a menopausa leva a alterações no formato do corpo.

A tendência a partir dessa fase da vida é ganhar volume no abdome e perder nos quadris e coxas. A proporção entre gordura corporal e massa muscular ou magra também se modifica, mesmo em mulheres que mantiveram o mesmo peso ao longo da vida. Enquanto uma jovem de 25 anos com 58 quilos, por exemplo, tem 27% de gordura na composição de seu peso, a mulher de 50 anos e mesmo peso terá 40% de gordura corporal.

Sem dúvida o estilo de vida e a dieta estão associados a essas alterações. Mulheres que levam vida sedentária e comem mais do que gastam de energia podem sentir mudanças no formato e proporção de gordura no corpo no início da década dos 40 anos, ou seja, bem antes da época da menopausa.

A prática de exercícios aeróbicos e de musculação é capaz de reverter essa tendência, além de melhorar muito a condição física das mulheres durante e após a menopausa. Atividades vigorosas como corrida, ginástica e levantamento de peso levam o músculo a exercer sobrecarga sobre o osso, o que estimula o processo de reconstituição óssea permanente de nosso esqueleto

É preciso ter cuidado com as refeições para não engordar na maturidade. O metabolismo fica mais lento já a partir dos 40 anos e as necessidades calóricas diminuem em média 2% ao ano.Mulheres entre 23 e 50 anos precisam de 1.600 a 2.400 calorias diárias (média de 2.000 calorias). Entre 51 e 76 anos suas necessidades caem para 1.400 a 2.000 calorias (média de 1.600 calorias). Um excesso diário de 200 calorias pode significar o aumento de 10kg no peso ao final de um ano.

A redução de 500 calorias no consumo diário pode levar a perda de cerca de 500 gramas de peso por semana. Mulheres que desejam perder peso, além de comer menos precisam queimar calorias por meio da atividade física e não limitar exageradamente a quantidade de calorias consumidas no dia-a-dia.

Dietas com menos de 1.200 calorias diárias dificilmente fornecem as quantidades adequadas dos nutrientes essenciais. Os regimes drasticamente hipocalóricos, com menos de 600 calorias por dia, são contra-indicados para mulheres em diade de pós menopausa. Podem provocar disfunção cardíaca e morte.

O correto é alimentar-se de maneira equilibrada, reduzindo a ingestão de calorias com refeições leves, pobres em gordura e açúcar e incorporando à rotina a prática de exercícios. Andar rápido (cerca de 5Km por hora) triplica o gasto energético em relação ao que é consumido em repouso. Nadar vigorosamente aumenta o gasto calórico quatro a cinco vezes e subir degraus ou andar de bicicleta (cerca de 18Km por hora) eleva-o em seis vezes.

O QUE COMER DIARIAMENTE

Frutas e Vegetais ricos em vitamina C: frutas cítricas, morango, melão e tomate. Folhas verde-escuras como brócolis, ervilha e couve, que fornecem cálcio e vitamina A . Frutas e vegetais amarelo-escuros como manga, cenoura e abóbora, que têm vitamina A .Vegetais crucíferos: repolho, brócolis, couve-flor e nabo, que contêm cálcio.
Quatro porções diárias.

• Grãos e Cereais: de preferência grãos integrais porque os produtos refinados não contêm fribras e oligoelementos, que são fundamentais. Muitas vezes, as mulheres restringem os amiláceos (batata, milho, trigo) com o objetivo de cortar calorias mas esses alimentos são excelentes fontes de nutrientes e não contém muitas calorias, a menos que se lhes adicione gordura.
  Quatro porções.
• Leite e Laticínios: ricos em cálcio. Leite desnatado ou pobre em gordura, iogurte e queijo branco são preferíveis aos produtos integrais. Os dois últimos devem ser consumidos em quantidades limitadas. As mulheres com intolerância à lactose que podem consumir iogurte.
  Duas a quatro porções.
• Alimentos Protéicos: dar preferência a legumes, peixes, aves e carnes magras. Antes de preparar a carne retirar dela toda a gordura visível. O consumo da pele de aves não é recomendável por ser rica em gordura. Restringir ou evitar defumados e conservas.
  Duas porções.
• Outros Alimentos: consumir gorduras em quantidades reduzidas, tais como manteiga, margarina, óleos, maioneses, cremes e frituras. A manteiga e a margarina possuem o mesmo teor de gordura e caloria: a diferança é que a margarina, produto vegetal, não contém colesterol.
• Doces: açúcar é açúcar, independente de sua origem. Assim, o açúcar natural possui o mesmo valor calórico que o açúcar refinado. A diferença é que o açúcar natural é mais nutritivos do que o refinado.

Para evitar consumir gordura basta escolher os alimentos da tabela 2 e prepará-los sem adicionar manteiga, óleo ou margarina.

• Algumas dicas:

1. Utilize panelas antiaderentes para cozinhar sem manteiga ou óleo.
2. Use vinho seco, suco de frutas e vegetais nas saladas em vez de manteiga e cremes. Substitua os cremes picantes e maionese por iogurte desnatado.
3. Use um escorredor para eliminar a gordura de carnes que foram assadas ou tostadas.
4. Prefira consumir amido e fibras fornecidas por frutas e vegetais frescos e grãos integrais.
5. Reduza gradativamente a quantidade de sal e açúcar dos alimentos cozidos, de modo a acostumar o paladar.
6. Aumente o uso de ervas, condimentos e temperos no preparo dos alimentos, que realçam o sabor quando eles contém pouco ou nenhum sal.
7. Leia os rótulos das embalagens que fornecem informações sobre a quantidade de açúcar e sal de seu conteúdo e prefira aquelas com teor menos desses dois elementos.
Matéria do site Menospausa.

Óleo de coco

O óleo de coco traz muitos benefícios para a saúde e o emagrecimento. Segundo uma pesquisa realizada este ano pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, o óleo de coco diminui a fome e aumenta o gasto calórico. "Ele também combate a flacidez e o colesterol ruim, aumenta a saciedade e melhora o funcionamento do intestino"

Ele também é rico em ácido láurico, um tipo de gordura de ação antibacteriana, antifúngica, antiviral e antiprotozoária, sendo demonstrado em diversos estudos suas ações em casos como candidíase e gastrite bacteriana (Helicobacter pylori), funcionando como um potente imunodulador. Tem baixo potencial alergênico e deve-se consumir em uma quantidade de 2 a 3 colheres de sopa ao dia. Recomenda-se começar seu consumo com uma pequena quantidade (equivalente a meia colher de sopa) e ir aumentando gradualmente. 


O consumo excessivo pode levar a diarreia e sem o acompanhamento nutricional e exercícios físicos pode levar a ganho de peso. Ele é estável quando submetido a altas temperaturas, portanto, deve-se utilizá-lo em preparações frias, como saladas, sucos, shakes, em torradas e tapiocas, e na finalização de pratos quentes. 

 

OS BENEFÍCIOS DO ÓLEO DE COCO

O coco é um alimento subestimado na alimentação moderna. Trata-se primariamente de um alimento funcional.

Alimentos funcionais são aqueles que promovem benefícios à saúde que vão além da simples função nutritiva. É exatamente o que o coco e seus produtos (coco desidratado e óleo de coco) são.

Como alimentos funcionais, eles provêem energia e matéria-prima para a construção de ácidos graxos que possuem ação antimicrobiana no organismo humano.

Aproximadamente 50% da gordura do coco são composta pelo ácido láurico, um ácido graxo de cadeia média que, no corpo humano, é transformado em monolaurina, um mono glicerídeo que possui ação antiviral, antibacteriana e anti-protozoária, usado pelo organismo para destruir a camada lipídica de vários microorganismos como HIV, herpes, citomegalovirus, influenza, Helicobacter pzylori, Listeria monocytogenes,

Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, estreptococos dos grupos A, F e G, Cândida albicans, Chlamydia, Neisseria ghonorreae, Giárdia, entre outros. Por outro lado, a monolaurina parece não exercer nenhum efeito sobre as bactérias colonizadoras do intestino, apenas em bactérias potencialmente patogênicas.

 Seis a 7% dos ácidos graxos do coco são compostos pelo ácido cáprico, também transformado no organismo humano, a monocaprina, e também com propriedades antimicrobianas contra HIV, Chlamydia e herpes.

 A gordura do coco leva à normalização dos lipídeos (gorduras) corporais, protege o fígado dos efeitos do álcool e aumenta a resposta imunitária contra fungos, bactérias e protozoários; também se mostrou benéfica no combate aos fatores de risco para doenças cardíacas. Uma dieta rica em óleo de coco não aumenta o colesterol e nem o risco de mortalidade ou morbidade por doença coronariana, uma vez que, tem a propriedade de aumentar a fração HDL do colesterol (“colesterol bom”).

 O óleo do coco é livre de gordura trans e possui alto teor de ácidos graxos de cadeia média (ácido láurico), idênticos aos encontrados no leite humano. Além do mais, reduz o risco de doença cardíaca e coronariana, reduz o risco de câncer, regulariza o ritmo intestinal, ajuda a controlar o diabetes, aumenta os níveis de energia, melhora a digestão e absorção de nutrientes, aumenta o metabolismo, ajuda na perda de peso (ação “fat burner”), ajuda a prevenir a osteoporose, mantém a pele macia e previne o envelhecimento precoce.

 Outros óleos vegetais são compostos basicamente de ácidos graxos de cadeia longa e armazenados no organismo como gordura corporal, ao contrário do óleo de coco, naturalmente usado como energia para o metabolismo.

Dr. Arnoldo Velloso

Neurologista, Geriatra e Nutrólogo – CRMDF 211